文章题目:"自然"对抗糖尿病和肥胖的新武器！

在我们的身体里有好脂肪和坏脂肪。好的脂肪有助于燃烧卡路里，而坏脂肪则会贮藏热量，导致体重增加和肥胖。例如，当我们身边环境变冷时，我们的身体会变热，以保持其正常的温度。这是因为人体除了白色脂肪组织或白脂肪之外，还会有棕色脂肪，这些棕色脂肪是通过产生身体热量和参与代谢过程对人体的能量平衡的重要贡献者。

很久以来，科学家并不完全了解棕色脂肪如何在健康和疾病方面发挥作用。最近，美国加州大学等研究机构的联合研究解开了这个谜团。他们在权威学术杂志《Nature》发表的研究揭示了棕色脂肪预防肥胖和糖尿病的机制。他们的研究为研发治疗肥胖和2型糖尿病的新药物提供了理论基础（BCAA catabolism in brown fat controls energy homeostasis through SLC25A44，Nature，2019，Vol572, p614–619)。

棕色脂肪是人体的产热器。棕色脂肪会利用血液中的糖和脂肪在体内产生热量。研究发现棕色脂肪有助于身体过滤并移除血液中的支链氨基酸（BCAA）。支链氨基酸存在于鸡蛋、肉类、鱼类、鸡肉和牛奶等食物中，也存在于一些运动员和想要增加肌肉质量的人使用的补充剂中。在血液中的正常浓度下，这些氨基酸对身体健康至关重要。但当它们过量存在时，就会导致糖尿病和肥胖。研究人员发现，棕色脂肪组织很少的人或没有棕色脂肪组织的人，清除血液中BCAA的能力下降，导致肥胖和糖尿病。

这项研究解决了20多年来关于棕色脂肪的一个谜团：支链氨基酸如何进入在细胞内产生能量和热量的线粒体？研究人员发现一种新型蛋白（称为SLC25A44）可控制棕色脂肪组织清除血液中的这些氨基酸并利用它们产生能量和热量的速度。美国罗格斯大学Labros S. Sidossis教授说，“我们的研究解释了BCAA补充剂可能对那些有活性棕色脂肪组织的人（比如健康的人）有益，但可能对其他人（包括老年人、肥胖患者和糖尿病患者）有害。”

棕色脂肪主要由多脂滴脂肪细胞组成，并且含有丰富的线粒体。棕色脂肪细胞通过线粒体氧化呼吸链将消耗的能量转化为非颤栗性产热。辅酶Q是线粒体呼吸链中一个重要组分。加州大学的Andreas Stahl研究团队发现，棕色脂肪细胞表面清道夫受体CD36能够驱动线粒体电子传递链重要组分辅酶Q的摄取，辅酶Q对棕色脂肪细胞发挥功能具有重要意义。当缺乏辅酶Q，棕色脂肪组织内会出现代谢紊乱以及产热功能缺失，影响棕色脂肪正常功能。

研究指出辅酶Q10对预防和治疗肥胖和糖尿病具有重要作用。当体内辅酶Q10随着年龄降低，导致线粒体产生能量的能力下降，是中老年人容易肥胖和罹患糖尿病的重要原因。所以保持体内辅酶Q10水平是预防肥胖和糖尿病的重要措施。

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